+
ხილი და ბოსტნეული

ბოსტნეულის ბაღი აივანზე


მომხმარებელთა მზარდი მგრძნობელობა გარემოსდაცვითი საკითხებისადმი, ბევრ მათგანს უბიძგებს შექმნან მცირე ზომის კერძო ბაღები, სადაც ხილი, ბოსტნეული და სხვა ბოსტნეული მკაცრად არის გაშენებული ბუნებრივი მეთოდების გამოყენებით. განმარტება "ორგანული ბაღი" ზუსტად ნიშნავს ბოსტნეულის ერთობლიობას, რომელიც იზრდება ქიმიური სასუქების ან ჰერბიციდების გამოყენების გარეშე. იმისათვის, რომ ბოსტნეულის ბაღი განისაზღვროს, როგორც ასეთი, საკმარისი არ არის ბოსტნეულის დამუშავება ჰერბიციდების დამატების გარეშე, მაგრამ ასევე აუცილებელია, რომ გაშენების ყველა ეტაპი ჩატარდეს "ბიოლოგიური" მეთოდების გამოყენებით. სინამდვილეში, ორგანული ბაღის მცენარეები უნდა იყოს დარგული, განაყოფიერებული, განტვირთვის და სარეველების ნატურალური მეთოდით ან სახელმძღვანელო ტექნიკით. ამრიგად, სასუქები უნდა შეიცავდეს ექსკლუზიურად ორგანულ სასუქებს, როგორიცაა სექსუალურ manure, compost, ტორფი, droppings და ა.შ., ხოლო ბრძოლა მავნებლების და სარეველების წინააღმდეგ უნდა მოხდეს არსებული ნივთიერებების გამოყენებით ბუნებაში ან ხელით მოხსნის გზით. მწერები და მცენარეთა მავნებლები უნდა ებრძოლონ ექსკლუზიურ ნივთიერებებს, რომლებიც დაფუძნებულია სპილენძსა და გოგირდში, ბუნებაში უკვე არსებულ ქიმიურ ნაერთებთან. თუმცა, უმეტეს შემთხვევაში, ორგანული ბაღის გაშენება უნდა მოხდეს ნებისმიერი ქიმიური ნივთიერების გამოკლებით, თუნდაც ბუნებით გათვალისწინებული. მწერების და პარაზიტების ბრძოლა შესაძლებელია, თუ ეს შესაძლებელია, მარტივი ხელით მოხსნით, ან ანტაგონისტური მწერების მიმართებით, ხოლო სარეველები უნდა აღმოიფხვრას მათი ხელით გაყვანა ან მათი დაწვა. ბოსტნეულის მორწყვა ასევე უნდა მოხდეს "მინერალური" თხევადი სასუქის დამატების გარეშე. თხევადი მინერალური სასუქები, სინამდვილეში, ქიმიური ხასიათისაა. ბაღის მცენარეების გასაძლიერებლად და მავნებლებისა და დაავადებებისადმი მათი უფრო გამძლეობით, აუცილებელია მიმართოთ ბოსტნეულის ბრუნვას, ბრუნვას, რომელიც ხელს უშლის ზოგიერთი მცენარისთვის დამახასიათებელი პარაზიტების გამრავლებას. დაავადებები და მავნებლები შეიძლება იქნეს დაცული მაშინაც კი, როდესაც იზრდება ტრადიციული ბოსტნეული ან იშვიათად მდგრადია უბედურების მიმართ. მხოლოდ ბუნებრივი მეთოდით შეგიძლიათ ნამდვილად შეძლოთ ბოსტნეულის, ხილისა და ბოსტნეულისგან დამზადებული ორგანული ბოსტნეულის შექმნა, ლამაზი სანახავად და გემრიელად გემოთი. ბიოლოგიურად შეიძლება გაიზარდოს სალათის ფოთოლი, ხახვი, ნიორი, არომატული მწვანილი, მაგალითად, ოხრახუში, პიტნა და რეჰანი, არამედ პომიდორი, ბურღულეული და ციტრუსის ხილი. ბუნებრივია, ორგანული ბაღი არ იძლევა საშუალებას, რომ ბოსტნეული ხელმისაწვდომი იყოს მთელი წლის განმავლობაში, არამედ მხოლოდ მათი მომწიფებისთვის გათვალისწინებულ სეზონებში. ამასთან, ბაღში ბუნებრივი გზით გაშენებულია მრავალი უპირატესობა, მათ შორის გარემოს დაცვა და ჯანსაღი, მრავალფეროვანი დიეტა, რომელიც შედგება მხოლოდ სეზონური ბოსტნეულისგან.